Thursday, 3 March 2011

早春进补 - 鲜美香菇枸杞红枣蒸鸡


全名--〉鲜美香菇枸杞红枣蒸鸡, 好长的一串,可味道却是一流啊!勾了芡的汤汁又鲜又甜又香,拿来捞白饭更是一绝,而且超容易做的!要吃的前一天把全部材料腌制在冰箱里。 第二天煮白饭的时候放在上面蒸(我的电饭锅有个可以蒸东西的篮子),记得要等电饭锅发热才能把腌好的肉放进电饭锅蒸。等饭煮好了,肉也蒸熟了。接着把汤汁倒到小锅里,勾个芡。 淋在鸡肉上就可以开饭啦!

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